山口県下関市へ行ってフクを食べてきました♪
〜「ふぐは食いたし、命は惜しし」〜

山口県 下関市　唐戸市場前のカモンワーフ広場では
大きなふぐの像が迎えてくれる。
背景の海は関門海峡、海の向こうの陸地はもう九州、門司です。
ついに本州最果ての地　最西端へ来たという感じです。
時は平成１９年（２００７年）冬。
ふくが美味しい季節です。


思えば朝から何も食べてない。遅い午後のごはんは
ここカモンワーフ広場でして行こう。
せっかく関門へ来たんだから「鉄砲」でも食べていくか。
（関東ではフグのことを時々「鉄砲」と呼びます。
どちらも「当たると死ぬ」からです♪ふぐ料理の名前の
「てっちり」や「てっさ」もここからきてます）

創業８０年の　ふく問屋直営料理店「海鮮」に入る。


店内の壁掛け。
下関や関西では河豚（ふぐ）のことを「ふく」と言います。
「福」という言葉にも掛けているようです。
真知宇も「ふく」と呼ぶようにしましょう。


店内の天井には「ふく」が何匹も浮いていました。そのうちの一匹。


窓側の席、すぐ数メートル先はもう関門海峡という席を確保できました。


「とらふくミニコース」と「ふくのヒレ酒」（写真右上）をいただきます。

ふく味噌汁から　いただきます。
中にふくの身が入っている。


メインの皿「ふく刺し（大）」。美味しい。
皿におおきなフクの絵が描かれています。

ふくめし。フクの白身が乗ってる。


ふく茶碗蒸し。フクの茶碗蒸しは初めてだ。


ふくの唐揚げ？

ふくのヒレ酒の熱燗。美人の女給さんが持って来た時に
フタを開けてマッチで火を一瞬付けて行ってくれました。
持った時に熱くない様に　竹かごの様なものでコップが巻いてあって
とても親切。

フタを開けてみる。フクのヒレが熱燗の中に浮いていて
徐々にダシが出てきます。
美味しい。


向こうには　「九州門司行き」と「巌流島行き」の船の波止場が見えます。
関門海峡とそれを行き来する船を眺めながら飲む、ふくのヒレ酒は最高♪
（海がまぶしすぎて逆光写真）

創業８０年ふく問屋直営「海鮮」の予約は電話０８３２−２９−３５１９まで。
２４名まで予約できるらしい。
営業時間は　
昼の部：１１時〜１４時３０分
夜の部：１７時〜２２時
（平成１９年１２月現在）
〒７５０−０００５山口県　下関市　唐戸町６−１　カモンワーフ内「海鮮」

ハシ入れの裏側です。


電話一本でふくの宅配も全国へ してくれるみたいだ。（冷凍宅配？）
０１２０−５１５−６６６まで。
気軽にふくの宅配を頼むのも良いですね♪

文章置場へ戻る

真知宇の部屋トップへ戻る（別枠開）